¡Llego el tiempo de los Smoothies! Hoy tengo antojo de algo saludable por eso he preparado un batido bien frío de frutas y avena, endulzado con miel y rematado con polvo de pistacho.
Los smoothies son unos batidos densos y muy fríos en los que se suele combinar productos frescos de temporada con un lácteo. Se le puede añadir hielo o congelar la fruta.
Ingredientes
• 1 yogur natural (125 g)
• 1 mango cortado a daditos
• ¼ de manzana
• ¾ partes de la medida del yogur de leche de avena
• 3 cucharaditas de miel
Para decorar
• Unas hojitas de menta
• Pistacho triturado (triturar un puñadito en el molinillo eléctrico del café)
Elaboración
En primer lugar, colocaremos el yogur y los trozos de mango en el congelador, durante una hora aproximadamente.
Después añadimos todos los ingredientes a la Thermomix, la licuadora o el procesador de alimentos, y mezclamos hasta que quede bien suave.
Finalmente decoramos con un poco de polvo de pistacho y una hojita de menta.
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